I. S. Gutiérrez Mendoza, H. Crespo, y J. E. Gallardo Belmonte, «Estrategias didácticas basadas en métodos activos para el fortalecimiento la praxis docente universitaria en la industria de productos cárnicos », Ciencias Sociales en Iberoamérica, vol. 7, n.º 2, pp. 127–147, jul. 2026.