Gutiérrez Mendoza IS, Gutiérrez Casadiego AJ. Economía circular en la industria de productos cárnicos: Estrategias de emprendimiento sostenible artesanal. Ciencias Sociales en Iberoamérica [Internet]. 15 de julio de 2026 [citado 15 de julio de 2026];7(2):148-6. Disponible en: https://ojs.eumed.net/rev/index.php/ocsi/article/view/industriacarnica