Análisis de percepción de propuesta de envase para la bebida “Coyote”, como estrategia para promover la identidad cultural de Pilcaya, Guerrero

Resumen

El Coyote es una bebida típica creada en el municipio de Pilcaya Guerrero, sus características principales recurren al clima templado de esta zona, es por eso que dentro del comercio local en el municipio de Pilcaya representa aproximadamente el 5% de ingresos en las familias pilcayenses, por lo que existen muchos productores de esta bebida que se dedican de igual forma a la comercialización, sin embargo, pese que muchas personas de Pilcaya lo venden, aun no es conocido a nivel nacional por que carece de una imagen representativa que haga más fácil su identificación y por lo cual su comercialización, ante esto el objetivo de la investigación es realizar un análisis de percepción de un envase de dicha bebida que facilite su comercialización y de esa manera también fomente la identidad cultural de dicho municipio, por lo que se utilizó una metodología mixta con enfoque documental y descriptiva, aplicando dos encuestas, una a la comunidad local y  la otra a las comunidades cercanas donde se comercializa dicha bebida, además de realizar entrevistas a algunos productores, donde se obtuvieron datos positivos en cuanto a la idea de tener una comercialización formal, diseñando un empaque que represente la cultura del municipio ya que habitantes de otros municipios estarían dispuestos a adquirir este producto, con lo cual se beneficiará a los productores de coyote pilcayenses, fomentando el crecimiento económico de estos y del municipio.