Calidad de la dieta y la relación con el dolor en paciente con artritis reumatoide
DOI:
https://doi.org/10.51896/rilco.v8i29.1164Palabras clave:
artritis reumatoide, dieta mediterránea, evaluación multidimensional de dolor, ácidos grasos omega 3, inflamación crónica, sarcopenia, desnutrición, dieta antiinflamatoriaResumen
La AR es una enfermedad crónica que causa inflamación en todo el cuerpo, especialmente en la articulación y la pérdida progresiva de la función. Se ha relacionado con la pérdida de peso de rápida evolución, aunado con sarcopenia y desnutrición, especialmente a edades mayores además de alteraciones psicosociales, siendo así la calidad de la dieta un modulador en la progresión de la enfermedad y del dolor. Se presenta mujer de 59 años con AR de evolución de aproximadamente 20 años con tratamiento farmacológico de metrotexato, celecoxib y tramadol, tratamiento en fisioterapia de irregular asistencia, Presenta un bajo peso relacionado a un IMC de 28.2kg/m2, pérdida de peso significativa de aproximadamente en 21% de su peso regular en los últimos 2 años, dentulismo parcial, hiporexia y baja ingesta calórico-proteica. Se a identificado signos de sarcopenia y una frecuencia de consumo de alimentos deficiente en calidad, cantidad y variedad asi como en fibra, ácidos grasos omega 3 y una dieta baja en alimentos antinflamatorios como pescados grasos, semillas y vegetales. Para la evaluación del dolor se aplicó el Inventario Multidimensional del Dolor de West Haven-Yale (WHYMPI), identificándose dolor intenso, además de un bajo interés en las actividades sociales, y bajo apoyo por parte del cuidador primario, lo que altera el estado emocional de la paciente. La siguiente investigación discute sobre alternativas de dietoterapia para un buen manejo del dolor y patrones que pueden mejorar su estado de nutrición además de prevenir complicaciones, aunado con su tratamiento médico y sus terapias de rehabilitación.
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