Análisis de las causas que afectan la línea de envasado en la Empresa X

Resumen

La presente investigación se desarrolló en la línea de envasado de toneles de cerveza, perteneciente a la Empresa X. En el proceso productivo de esta línea  se presentaron incumplimientos en el plan de producción en el trimestre septiembre-octubre-noviembre. Atendiendo a ello se decidió realizar este estudio que tuvo como objetivo: analizar las causas que originan el incumplimiento del plan de producción en la línea de envasado de toneles de cerveza de la Empresa X. Se determinó que las principales causas están relacionadas con: indisciplinas laborales, carencia de piezas de repuesto, déficit de materiales para la limpieza, bajo aprovechamiento de la jornada laboral, entre otras. Luego se propusieron soluciones. Para cumplir con el objetivo trazado se aplicó de forma parcial el Método General de Solución de Problemas. Para el desarrollo de la investigación se aplicaron técnicas y herramientas, tales como: la observación directa, el análisis documental, entrevistas, diagrama causa efecto, método de concordancia de Kendall, voto ponderado y MOI.