Vol. 8 No. 78 (2026): April
Artículos

Junk food regulation at UTVT: between the norm and reality

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  • María de la Luz del Carmen García Zúñiga,
  • María del Pilar Azamar Vilchis,
  • Jorge Cuevas Sanabria
María de la Luz del Carmen García Zúñiga
Universidad Tecnológica del Valle de Toluca, Mexico.
María del Pilar Azamar Vilchis
Universidad Tecnológica del Valle de Toluca, Mexico.
Jorge Cuevas Sanabria
Universidad Tecnológica del Valle de Toluca, Mexico.
DOI: https://doi.org/10.51896/rilcods.v8i78.1209

Published 2026-05-08

Keywords

  • Junk,
  • policies and students

How to Cite

García Zúñiga, M. de la L. del C., Azamar Vilchis, M. del P., & Cuevas Sanabria, J. (2026). Junk food regulation at UTVT: between the norm and reality. Desarrollo Sustentable, Negocios, Emprendimiento Y Educación, 8(78), 14–20. https://doi.org/10.51896/rilcods.v8i78.1209
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Abstract

Recently in our country, the regulation of the control of junk food in schools began, this motivated by nutritional deficiencies and the obesity epidemic, this factor increases the risk of developing chronic diseases, such as: diabetes and cardiovascular diseases, in addition to poor academic performance. The consumption of junk food in schools and universities generates a food dependence that displaces natural and healthy foods. The objective of this research is to know the eating habits of university students, risk factors and options for a better diet.

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