Vol. 8 Núm. 79 (2026): Mayo
Artículos

Caracterización de la alimentación del paciente pediátrico con TDAH de un centro de atención psicopedagógico

PDF HTML
  • Paulina Yael Galicia Garduño,
  • Efrén Aguilar Rodríguez
Paulina Yael Galicia Garduño
Universidad Mexiquense de Toluca
Efrén Aguilar Rodríguez
Universidad Mexiquense de Toluca
DOI: https://doi.org/10.51896/rilcods.v8i79.1276

Publicado 2026-06-03

Palabras clave

  • Déficit de Atención,
  • hiperactividad,
  • conducta alimentaria,
  • calidad de la dieta,
  • azúcares simples

Cómo citar

Galicia Garduño, P. Y., & Aguilar Rodríguez, E. (2026). Caracterización de la alimentación del paciente pediátrico con TDAH de un centro de atención psicopedagógico. Desarrollo Sustentable, Negocios, Emprendimiento Y Educación, 8(79), 62–69. https://doi.org/10.51896/rilcods.v8i79.1276
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.

Resumen

El trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) es una condición del neurodesarrollo que puede estar relacionada con patrones alimentarios inadecuados. El objetivo de este estudio fue caracterizar los comportamientos y la calidad de la dieta en niños diagnosticados con TDAH, desde la perspectiva de padres o cuidadores primarios y docentes de un Centro de Atención Psicopedagógico. Se realizó un estudio transversal, prospectivo y descriptivo, en el que participaron padres y docentes, a quienes se aplicaron dos cuestionarios estandarizados de manera individual y presencial: el Cuestionario de Conners, para evaluar síntomas conductuales como hiperactividad e impulsividad, y el Índice de Alimentación (IAS), para valorar la calidad de la dieta. El promedio obtenido en la escala de Conners de 20.5 puntos, lo cual refleja una presencia significativa de síntomas relacionados con TDAH. En cuanto a la calidad de la dieta, el 50% de los niños presentó una alimentación que necesita cambios, además 100% de los niños consumen diariamente dulces, 50% refrescos con azúcar y 90% frutas, de manera habitual. Los resultados indican una posible relación entre la dieta rica en azúcares simples y aditivos con un aumento en los síntomas de hiperactividad, impulsividad y déficit de atención. Estos hallazgos subrayan la importancia de integrar la orientación nutricional como parte del abordaje terapéutico integral en niños con TDAH.

PDF HTML

Citas

  1. American Psychiatric Association. (2013). Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (5.ª ed., pp. 59–64) [Archivo PDF]. Federación Catalana TDAH.
  2. Canals Baeza, A., & Juste Ruiz, M. (2015). Posibilidades dietéticas en el trastorno por déficit de atención e hiperactividad. Acta Pediátrica Española.
  3. González, L. (2024). Relación entre la alimentación y el TDAH: Revisión bibliográfica (Trabajo Fin de Grado). Universidad de Zaragoza. Repositorio Zaguán.
  4. Herrera Bustamante, J. M. (2021). Impacto ocupacional del trabajo remoto en docentes durante la emergencia sanitaria en una institución educativa, Chota – Cajamarca 2020
  5. Lange, K. W., Lange, K. M., Nakamura, Y., & Reissmann, A. (2023). Nutrition in the management of ADHD: A review of recent research. Current Nutrition Reports, 12(3), 383–394. https://doi.org/10.1007/s13668-023-00487-8
  6. Norte Navarro, F., & Ortiz Moncada, R. (2011). Calidad de la dieta española según el índice de alimentación saludable. Nutrición Hospitalaria, 26(2), 330–336.
  7. Rusca-Jordán, F., & Cortez-Vergara, C. (2020). Trastornos por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) en niños y adolescentes. Revista de Neuro-Psiquiatría, 83(3), 148–156.
  8. Sulkes, S. B. (Revised by A. R. Pekarsky; Review 2024, Modified September 2024). Trastorno por déficit de atención/hiperactividad (TDAH). En Manual MSD versión para profesionales. Merck Sharp & Dohme Corp.